結婚式の満足度を大きく左右するのが「料理」。
ゲストの記憶にも一番残りやすい要素なので、式場選び＝料理選びと言っても過言ではありません。
ここでは、ブライダルフェアや試食会で使える
「料理が美味しい式場の見分け方」チェックポイントを解説します。
なぜ結婚式で料理が重要なの？
はなよめみんなにおいしい料理を食べてほしいなぁ～
ゲストアンケートでも常に上位に入るのが「料理の満足度」。
- 遠方から来てくれたゲストへのおもてなしになる
- 「いい結婚式だったね」と言われるかどうかを左右する
- 写真や演出より“体験として記憶に残る”
だからこそ、会場の雰囲気より料理重視で決めるカップルも増えています。
料理が美味しい式場の見分け方【試食フェアでここを見る】
① 味だけでなく「温度」が適切か
意外と見落としがちなのが料理の温度。
✔ 温かい料理がしっかり温かい
✔ 冷たい前菜がしっかり冷えている
これはキッチンの導線やサーブ体制が整っている証拠です。
本番も同じクオリティで提供できる可能性が高い会場と言えます。
② 見た目の盛り付けが「結婚式向き」か
レストラン料理が美味しくても、結婚式は「写真に残る料理」。
- お皿の余白の使い方
- 彩り（緑・赤・黄色など）がバランスよく入っているか
- ソースが崩れていないか
料理の美しさは、ゲストの満足度にも直結します。
③ スタッフが料理説明をしてくれるか
料理説明がある式場は、食材や調理へのこだわりが強い傾向。
例
「この牛肉は〇〇産で、低温調理で仕上げています」
などの説明があると、本番も安心感があります。
④ 「ランクアップ前提の味」になっていないか
要注意なのが、基本コースだと物足りない式場。
試食時に聞いてみましょう。
「この料理は基本コースですか？グレードアップの人はどれくらいいますか？」
ここで
「ほとんどの方が1ランク上げます」
と言われたら、見積もりも要注意です。
⑤ 高齢ゲスト・子ども対応ができるか
料理が美味しい＝誰にとっても食べやすい、も重要。
- お箸対応できる？
- アレルギー対応の柔軟さは？
- 和洋折衷や和食コースはある？
ゲスト層に合わせた対応力も“料理力”の一部です。
試食フェアはどこから予約するのがいい？
しんろう試食フェアはどこから予約すれば良いの・・？
試食付きフェアは人気なので、早めの予約が必須。
さらに、式場紹介サイト経由で予約すると特典対象になることもあります。
式場探しサービスの中でも、試食フェア掲載数が多く、割引プランがあるのが
👉 Hanayume(ハナユメ)
気になる式場がある場合は、公式サイトから直接予約するより
比較しながらフェア予約できるポータル経由の方が効率的です。
まとめ：料理チェックは「味＋提供力＋対応力」
料理が美味しい式場の特徴は
✔ 温度管理ができている
✔ 見た目が美しい
✔ 説明が丁寧
✔ 基本コースでも満足できる
✔ ゲスト層への配慮がある
この5つ。
試食フェアは「食べるイベント」ではなく、式場の実力を見抜く場として活用しましょう。
